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ewin体育下载 天热别犹豫得吃面,这碗红烧面太香了,有肉有菜吃一口就上瘾

2020-01-11 19:08:02  来源:纳福资讯 

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ewin体育下载,面条是我们经常食用的一道面食也是主食,特别是北方人。特别是夏季,最爱吃的就是面条了,我们这里特别爱吃拌面,但是,拌面比较费时,就是和面、醒面比较麻烦,耗时时间长,还有就是拌面就得有羊肉做浇头,要么不是哪个味了,偶尔换换口味也不错,吃一些大肉面条。还好现在都是买机器压制的拉条子,就是口感和自己做的拉条子差了很多,这就是鱼和熊掌不可兼得的道理。

我也是懒人自从有了全自动面条机,就很少做拉条子了,要么面条机压制,要么买去,实在馋死了,就偶尔做一次拉条子。今天这道《红烧肉豆角面》,也是懒的结果,面条直接是压制的,今天我做的这道面条主要是浇头比较费时,可以多熬制一些,拌面,拌饭,做菜都是好味道。

把主机安装好,加面粉,加盐,加植物油,安装好盖接通电源,安装好量水杯,点功能选鸡蛋面,点启动,加水开始工作和面、醒面出面条,等工作结束提示声音滴滴面条就出完了待用

把猪肉切丁,豆角洗净切段,姜切末

热锅凉油,油热8成下肉丁煸炒出油

加料酒、生抽、八角、桂皮翻炒均匀出香味

加老抽、生抽翻炒均匀裹住肉丁

加水烧开熬制20分钟左右分钟

加豆角翻炒均匀在熬制15分钟左右

加盐

加鸡精翻炒均匀即可

煮锅加水,大火烧开,下面条少许盐煮到飘起,加少许凉水煮开(可以熬制肉丁时,就烧开水下面条,节省时间)

捞起,用凉水过凉面条更劲道(可选),沥干水分装碗,浇上浇头,浇上油泼辣子(可选)

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